Äkta Sylt

Stenvide ingår i  Äkta Sylt som är ett samarbetsnätverk mellan sju mathantverksföretag från Söderåkra i Småland till Rättvik i 
Dalarna.Äkta Sylt är det varumärke som vi valt att kalla vår gemensamma försäljningsorganisation. För oss syftar ordet "sylt" 
på syltning, dvs konsten att konservera frukt, bär och grönsaker med socker. För oss står "ÄKTA" för ren och oförvanskad och vi 
använder INGA industriella tillsatser såsom pektin eller konserveringsmedel i vår produkter. Vi kokar våra marmelader och 
sylter i små satser  om 3 kg råvara tillsammans med socker, eventuellt pressad citron och ibland någon krydda eller sprit som
smaksättare.
Vi kombinerar naturligt pektinrika frukter och bär med mer pektinfattiga för att få en fast konsistens på naturlig väg. 
Vi kokar i koppargrytor som är den allra bästa värmeledaren. Koktiden blir relativt kort, och överflödigt vatten i frukt och 
bär ångas bort. På så vis får vi en produkt som är mer intensiv i smaken, och bara en liten klick är ofta tillräcklig för att 
du ska bli nöjd.

Vill du veta vilka sorter av varumärket ÄKTA SYLT som kokas och kan beställas direkt via Stenvide, titta i Stenvides sortimentslista
Vill du veta mer om ÄKTA SYLT ta en titt på vår hemsida  eller besök Äkta Sylts webbutik som färdigställs under mars 2013
Återförsäljare av ÄKTA SYLT hittar du här