Hela sortimentet

Stenvides sortimentslista varierar till viss del över året, beroende på tillgång av vissa råvaror. Vilka av Stenvides produkter som finns hos respektive 
återförsäljare varierar. Som privatperson kan du handlar direkt via Stenvides Webshop
Observera att allt inte finns i lager för omgående leverans. Stenvide kokar flera av sina  marmelader och syltningar efter beställning. Vissa sorter finns 
i begränsad tillgång eftersom råvarorna helt enkelt är slut. I möjligaste mån görs en notering  här i listan att produkten inte är möjlig att beställa.
I de fall det står att lådan är möjlig att dela, innebär det att du som har en delikatess eller gårdsbutik kan välja 2 sorters marmelad/sylt i en låda. 
Prislista avseende Stenvides sortiment skickas till återförsäljare efter telefon eller e-postkontakt.

Chutney







Stenvide Chutney (Originalet)
Ingredienser: Äpple, socker, lök, ättika, aprikos, färsk ingefära, färsk vitlök, curry, chili, koriander, piripiri
Vikt: 275 g
Antal burkar per låda: 12 st
Hållbarhet: Oöppnad burk minst 12 månader
Förvaring:Öppnad burk förvaras i kylskåp
Passar till: kyckling, lamm, korv, hamburgare, ris och grönsaksrätter. God att röra ut i matlagningsyoghurt som kall sås 
tillex stekt eller varmrökt lax. Blanda 2 rejäla msk med 2 dl cremefraiche och koka upp och smaka av med salt för en snabb 
sås tillkyckling eller korvgryta.
Anmärkning: Har EAN-kod

Inläggningar

Stenvide Sandwichpickles: Silvermedalj i SM i Mathantverk 2010
Ingredienser:gurka, gul lök, paprika, socker, äppelcidervinäger, salt, senap, gurkmeja, sellerifrö
Vikt:250 g
Hållbarhet:Oöppnad burk minst 12 månader
Förvaring:Öppnad burk förvaras i kylskåp
Antal burkar per låda: 12 st
Passar till: Passar utmärkt som tillbehör till grillat kött eller rostbiff, till pastej eller ostsmörgåsen eller finhackad i en 
cremefraiche eller gräddfilssås till fisken.
Anmärkning: Begränsad tillgång fram till den svenska gurksäsongen 2013

Stenvide Rödbetsrelish
Ingredienser: rödbetor, röd lök, socker, äppelcidervinäger, pressad apelsinsaft, apelsinzest, kryddor
Hållbarhet: Oöppnad burk 12 månader
Förvaring: Öppnad burk förvaras i kylskåp
Vikt: 200 g
Antal burkar per låda: 12 st, delad låda möjlig
Passar till: Utmärkt till  köttpatéer och pastejer eller som tillbehör till ex rostbiff. Fungerar också fint till chèvre.

Marmelad & Sylt

Stenvide Het Tomatmarmelad Fick Silvermedalj i SM i Mathantverk 2009
Ingredienser: Finhackade tomater, äppelmos, socker, pressad lime, limezest, chili
Vikt:200 g 
Hållbarhet:Oöppnad burk: 12 måndader
Förvaring:Öppnad burk förvaras i kylskåp
Antal burkar per låda: 12 st, delad låda möjlig
Passar till: god till ostbrickan, pröva gärna till rökt kött,
Anmärkning: Har EAN-kod

Stenvide Plommonmarmelad med mörk Jamaicarom
Ingredienser:Plommon från bygden (Söderåkra/ Torsås), socker, pressad citron, äkta vaniljstång, äkta Jamaicarom
Hållbarhet: Oöppnad burk 12 månader 
Förvaring: Öppnad burk förvaras i kylskåp
Antal burkar per låda: 12 st, delad låda möjlig
Passar till: Underbar till de flesta ostar, särskilt getost och är en av Boel på Orranäs Gårdsmejeris favoritmarmelader
Anmärkning: Mycket begränsad tillgång fram till plommonsäsongen 2013

Stenvide Krusbärssylt med fläderblom.  En syltning som fick Guldmedalj i SM i Mathantverk 2010  
Ingredienser: Krusbär, socker, citron, fläderblommor
Vikt: 200 g
Hållbarhet: Oöppnad burk 12 månader
Förvaring: Öppnad burk förvaras i kylskåp
Antal per låda:12 st, delad låda möjlig 
Passar till:God till skorpa, scones och rostat bröd, pröva gärna till vaniljglass
Anmärkning: Mycket begränsad tillgång. Finns så länge krusbären i frysen räcker!

Stenvide Tomat & Citronmarmelad med rosmarin Silvermedalj SM i Mathantverk 2011
Ingredienser:  Finhackad tomat med skal, citron, socker, färsk rosmarin
Hållbarhet: Oöppnad burk minst 12 månader
Förvaring:Öppnad burk förvaras i kylskåp
Antal burkar per låda: 12 st, delad låda möjlig
Passar till: lagrade ostar, god på rostat bröd eller scones

Dipkryddor

Stenvide Dukkah
Ingredienser: Rostade sesamfrön, rostade mandlar, paprika, spiskummin, koriander, timjan, flingsalt 
Vikt: 50 g
Hållbarhet: ca 6 månader
Förvaring: Förvaras torrt, mörkt och svalt
Antal per låda: valfritt antal
Passar till:gott att dippa ljut bröd med kallpressad rapsolja (gärna Nöbbles Rapsolja Citron) eller olivolja  och sen Dukkah.
Strö Dukkah på kokt eller stekt ägg, strö över sallad, stekt kött eller fisk. Även en smetig brie eller camembert går bra att
dippa i Dukkah.
Anmärkning: Har EAN-kod

Äkta Sylt








Stenvide ingår i  Äkta Sylt som är ett samarbetsnätverk mellan sju mathantverksföretag från Söderåkra i Småland till Rättvik i Dalarna.
Äkta Sylt är det varumärke som vi valt att kalla vår gemensamma försäljningsorganisation. För oss syftar ordet "sylt" 
på syltning, dvs konsten att konservera frukt, bär och grönsaker med socker. För oss står "ÄKTA" för ren och oförvanskad och vi 
använder INGA industriella tillsatser såsom pektin eller konserveringsmedel i vår produkter. Vi kokar våra marmelader och 
sylter i små satser  om 3 kg råvara tillsammans med socker, eventuellt pressad citron och ibland någon krydda eller sprit som
smaksättare.
Vi kombinerar naturligt pektinrika frukter och bär med mer pektinfattiga för att få en fast konsistens på naturlig väg. 
Vi kokar i koppargrytor som är den allra bästa värmeledaren. Koktiden blir relativt kort, och överflödigt vatten i frukt och 
bär ångas bort. På så vis får vi en produkt som är mer intensiv i smaken, och bara en liten klick är ofta tillräcklig för att 
du ska bli nöjd.
Vill du veta mer om ÄKTA SYLT ta en titt på vår hemsida  eller besök Äkta Sylts webbutik
Återförsäljare av ÄKTA SYLT hittar du här
Nedan följer en produktlista över Stenvides sorter i ÄKTA SYLT







ÄKTA SYLT, SV01 Tomat, lime, chili och socker
Ingredienser: Skållad tomat, socker, färska äpplebitar, pressad limejuice, limezest, chili
Vikt: 200 g
Antal burkar per låda 12 st, möjligt att dela 
Passar till:

ÄKTA SYLT, SV02 Morot, citron, lime och socker
Ingredienser: Morot, citron, socker, pressad juice av lime, limezest
Vikt: 200 g
Passar till:Utsökt till Afternoon Tea på scones eller skorpa, passar även till fläskkött, fisk 

ÄKTA SYLT, SV03 Päron, citron, kardemumma och socker
Ingredienser: Syltade bitar av päron, citron, socker, kardemumma
Vikt: 200 g
Antal burkar per låda: 12 st, möjlig att dela
Passar till: utsökt gott till veteskorpor, 

ÄKTA SYLT, SV04 Fikon, apelsin, Cointreau och socker
Ingredienser: Fikon, apelsin,socker, pressad citron, Cointreau
Vikt: 200 g
Antal burkar per låda 12 st, möjligt att dela 
Passar till: god till de flesta ostar, pröva att servera till en god vaniljglass
ÄKTA SYLT, SV05 Päron, choklad, citron, chili och socker (OBS! Finns ej att beställa. Återkommer först hösten 2013)
Ingredienser: Syltade bitar av päron, päronmos, socker, mörk choklad, citron, chili
Vikt: 200 g
Passar till: kexet eller skorpan, pröva att röra ned en klick i en god vaniljglass.
ÄKTA SYLT, SV06 Körsbär, röda vinbär, rom och socker (OBS finns ej att beställa, återkommer ev sommaren 2013)
Ingredienser: Körsbär, råsaft av röda vinbär, socker, citron, rom
Vikt: 200 g
Passar till: ostbrickan, god till ostkaka eller glass

ÄKTA SYLT,SV07 Vildapelgelé med kryddor (har utgått ur sortimentet)

ÄKTA SYLT,SV08 Gelé av plommon, vin och kryddor (OBS Finns ej att beställa troligen åter hösten 2013)
Ingredienser:
Vikt: 200 g 
Antal burkar per låda 12 st, möjligt att dela 
Passar till: ostbrickan, söndagssteken, god till vaniljglass

ÄKTA SYLT, SV09 Gul tomat, äpple,vaniljstång, svartpeppar, saffran  och socker( OBS Slut på råvara åter till sommaren 2013)
Ingredienser; gul tomat, äpplebitar, citron, citronzest, socker, vaniljstång, svartpeppar
Vikt 200 g
Antal burkar per låda: 12 st, möjlig att dela
Passar till: god på ostbrickan, till helgens rostade bröd

ÄKTA SYLT, SV10 Jordgubbar, balsamvinäger, svartpeppar och socker
Ingredienser: Jordgubbar från Gunnarstorp (Söderåkra), socker, balsamvinäger, citron
Vikt:200 g
Antal burkar per låda: 12 st, möjlig att dela
Passar till: ostbrickan, till glassen
Begränsad tillgång fram till sommaren 2013.

ÄKTA SYLT, SV11 Tomater, citron, rosmarin och socker
Ingredienser: Skållad och skalad tomat i bitar, socker, citron, rosmarin
Vikt: 200 g
Antal burkar per låda: 12 st
Passar till: Vällagrade hårdostar, fläskfilé, fläskkarré, lamm,

ÄKTA SYLT, SV12 Äpple, citron, kardemumma och socker
Ingredienser: Färska äppelbitar, citron, socker, kardemumma
Vikt: 200 g
Antal burkar per låda: 12 st, delad låda möjlig
Passar till: till skorpan, scones,rostat bröd

ÄKTA SYLT, SV13 Fikon, äpple, konjak, ingefära och socker
Ingredienser: Fikon, färska äppelbitar, socker, konjak, citron, syltad ingefära
Vikt 200 g
Antal burkar per låda: 12 st, delad låda möjlig
Passar till: ostbrickan,god till glassen, rostat bröd 

ÄKTA SYLT,SV14 Clementin, äpple, citron, kanel och socker (OBS återkommer ev vintern 2013/2014)

ÄKTA SYLT, SV15 Fikon, äpple, sherry, fänkålsfrö och socker
Ingredienser: Fikon, äpple, socker, pressad citronsaft, sherry, fänkålsfrö
Vikt: 200 g
Antal burkar per låda: 12 st, delad låda möjlig
Passar till: ostbrickan, på glassen